Мы очень рады представить новую книгу: ТВЕРСКАЯ КУХНЯ: книга о вкусной и здоровой пище, подаренную библиотекам области Правительством Тверской области.«Эта книга, созданная для вас с душевной теплотой и особым, бережным отношением к истории, обычаям нашего края, раскрывает удивительные вкусы Верхневолжья…» - отметил автор вступительной статьи к книге, Губернатор Тверской области Игорь Руденя. В книге представлены традиционные для тверской кухни блюда, и это лишь часть гастрономического наследия наших предков. Здесь вы найдёте старинные рецепты берёзового кваса, пастилы ржевской, селигерского рыбника, тверской окрошки, мнёвых пирогов, домашнего мармелада и, конечно же, знаменитой слойки Вульфа. Эти великолепные, тающие во рту слойки пеклись в Старицком районе еще во времена Александра Сергеевича Пушкина.Здесь вы познакомитесь и «отведаете» всё то, что «едали наши деды», что передавалось из поколения в поколение и что можно сегодня вкусить в тверских семьях, на праздниках, фестивалях, в ресторанах и кафе. Пусть славная история Верхневолжья будет не только интересной, но и вкусной. 12 августа сотрудники Погорельской библиотеки им. А.С.Пушкина провели презентацию выставки "ТВЕРСКАЯ КУХНЯ: книга о вкусной и здоровой пище".